Холодник на кефире

Как приготовить Холодник на кефире за 20 мин. на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Холодник на кефире пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отварную свёклу потереть на мелкой (например морковной или картофельной) тёрке. Лук и укроп мелко нарезать.Яйца нарубить.
Шаг 2.

Смешать смешать свёклу, лук, укроп, яйца, залить кефиром, добавить по вкусу соль (сахар и кислоту использовать для регуляции вкуса, если в этом возникает необходимость ), тщательно размешать. Воду добавить в случае, когда холодник оказался (из-за кефира) слишком густым.
Шаг 3.

Настоять в холоднике около 10 минут, после чего ещё раз перемешать и разлить по тарелкам.