Жареные креветки по‑тайски

Как приготовить Жареные креветки по‑тайски за 20 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 663 ккал.

Белки: 93 г.

Жиры: 24 г.

Углеводы: 16 г.

Жареные креветки по‑тайски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Креветки разморозить, обсушить бумажным полотенцем.
Шаг 2.

Имбирь почистить и нарезать соломкой. Стебли лимонной травы отбить у основания молотком для мяса (чтобы дали больше аромата) и также нарезать соломкой. Листья кафрского лайма порвать руками в 2-3 местах, опять же для большего аромата. Зубчики чеснока нарезать тонкими колечками.
Шаг 3.

В сковороде вок раскалить растительное масло, бросить креветки, обильно посолить, добавить листья кафрского лайма, лимонную траву, чеснок и имбирь, всё перемешать и жарить минут 5 до готовности креветок, постоянно встряхивая сковороду.
Шаг 4.

1 кг креветок лучше жарить в 2-3 захода, пропорционально добавляя остальные ингредиенты.