Жареная щука в масле

Жареная щука в масле пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Щуку полностью почистить. Натереть по вкусу солью, перцем и сбрызнуть лимоном. Пусть постоит минут 10.

• Шаг 2.

  Тем временем репчатый лук нарезаем кольцами и кладем уже в разогретый казан с маслом. Немного подсолить. Обжариваем.

• Шаг 3.

  Как лук приобретет золотистый оттенок, кладем щук в казан. Масло должно полностью покрыть рыбу.

• Шаг 4.

  На каждой стороне рыба должна жариться около 10 минут.

• Шаг 5.

  Пока рыба жариться, мелко режем зеленый лук.

• Шаг 6.

  Выкладываем рыбу на блюдо и посыпаем зеленым луком. Сверху украшаем зеленью.