Форель, запеченная в газете, с самым быстрым голландским соусом

Как приготовить Форель, запеченная в газете, с самым быстрым голландским соусом за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 463 ккал.

Белки: 26 г.

Жиры: 37 г.

Углеводы: 5 грамм г.

Форель, запеченная в газете, с самым быстрым голландским соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Аккуратно очистите рыбу, оставив голову, но удалив хребет. Внутрь рыбы положите нарезанные мелко чеснок, шалот, петрушку и тонко нарезанный лимон. Посолите.
Шаг 2.

Аккуратно заверните максимум в 10 листов газеты и запекайте в духовке, пока газета не станет хрустящей, а рыба — готовой.
Шаг 3.

Извлеките из духовки, срежьте бумагу и подавайте с соусом, слегка припущенной спаржей и дольками лимона.
Шаг 4.

Для соуса поставьте желтки на маленький огонь, затем медленно добавляя, введите размягченное сливочное масло.