Фаршированные ветчиной шампиньоны

Как приготовить Фаршированные ветчиной шампиньоны за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Фаршированные ветчиной шампиньоныРецепт, как приготовить Фаршированные ветчиной шампиньоны - Gotovim-Edim.ru

( 4.8 / 5 )

Кухня: Французская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Основные блюда

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Ветчина серрано 50 г
Добавить в список покупок + Петрушка 20 г
Добавить в список покупок + Соль по вкусу
Добавить в список покупок + Молотый черный перец по вкусу
Добавить в список покупок + Лимоны ½ штуки
Добавить в список покупок + Шампиньоны 12 штук
Добавить в список покупок + Сливочное масло 80 г
Добавить в список покупок + Панировочные сухари 25 г
Добавить в список покупок + Молоко 4 столовые ложки

Питательные вещества

Калорийность: 164 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 14 грамм г.

Углеводы: 5 грамм г.

Фаршированные ветчиной шампиньоны пошаговый рецепт

Шаг 1.

Положите сухари в миску с молоком и дайте им размокнуть. Отрежьте грибные ножки и мелко порубите их. Порежьте ветчину.
Шаг 2.

Смажьте форму маслом и положите в нее грибные шляпки в один слой, гладкой поверхностью вниз. Положите внутрь шляпок немного масла, поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и оставьте там на 10 минут.
Шаг 3.

В кастрюльке разогрейте 25 грамм масла и отправьте в нее грибные ножки и лимонный сок. Посолите и оставьте на медленном огне на 10 минут.
Шаг 4.

Дайте стечь лишнему молоку из сухарей, смешайте их с ветчиной, петрушкой, солью и перцем, добавьте грибные ножки и хорошенько перемешайте.
Шаг 5.

Распределите смесь по грибным шляпкам и верните их в духовку на 30 минут. Начинка должна стать светло-коричневой — если этого не произошло, то на последние 10 минут можно включить гриль. И подавать сразу, с горячего блюда.