Фаршированные морепродуктами кальмары, запеченные в сливочном соусе

Как приготовить Фаршированные морепродуктами кальмары, запеченные в сливочном соусе за 40 мин. на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 594 ккал.

Белки: 115 г.

Жиры: 10 г.

Углеводы: 9 г.

Фаршированные морепродуктами кальмары, запеченные в сливочном соусе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разморозить все морепродукты. Если яйца каракатицы слишком крупные, то нарезать их колечками.
Шаг 2.

Тушки кальмаров (даже если они очищенные) опустить на 1 минуту в кипящую воду. Затем очистить их, если это необходимо, и оставить сушиться.
Шаг 3.

На сковороде, на капельке оливкового масла, поджарить 2–3 минуты каракатицу и мидии, сбрызнув их лимонным соком. Затем добавить к ним стакан сливок и довести до кипения.
Шаг 4.

Добавить мелко нарезанный укроп и держать на огне еще 5 минут, посолив и поперчив, постоянно помешивая.
Шаг 5.

Приготовить форму для запекания и покрыть ее фольгой.
Шаг 6.

Нафаршировать тушки кальмаров полученной смесью и выложить в форму. Сверху полить остатками сливок. Накрыть все сверху фольгой.
Шаг 7.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.