Дорада в тесте с мятой и тимьяном

Дорада в тесте с мятой и тимьяном пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Каждая рыбка (две половинки филе) будет выпекаться в своем пироге из теста. Разделите тесто на две части, присыпав руки мукой. Раскатайте скалкой или просто растяните руками каждую половинку теста по размеру двух филе, уложенных рядом.

• Шаг 2.

  На кусок теста уложите два рыбных филе, посолите щепоткой соли, сбрызните соком лимона, сверху положите по веточкетимьяна и мяты.

• Шаг 3.

  Накройте второй половиной теста, защепите края.

• Шаг 4.

  Запекайте при температуре 200 градусов до румяной корочки (202–5 минут).

• Шаг 5.

  Нагрейте оливковое масло в сковороде, бросьте в него целые дольки чеснока, шпинат и половинки томатов черри, посолите. Добавьте оставшийся тимьян и немного лимонного сока. Готовьте на среднем огне до мягкости (3–5 минут).

• Шаг 6.

  С готового пирога срежьте крышку.

• Шаг 7.

  Подавайте рыбу с овощным гарниром.