Домашние багеты на кефире

Как приготовить Домашние багеты на кефире за 180 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 265 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 4 г.

Углеводы: 48 г.

Домашние багеты на кефире пошаговый рецепт

Шаг 1.

Замесила в комбайне тесто — получилось не густое, оставила на 1 час в теплом месте — 30 градусов.
Шаг 2.

Через час выложила тесто на припыленный мукой стол, разделила на три части по 300 грамм. Сделала шары и, прикрыв, оставила на 15 минут.
Шаг 3.

Через 15минут раскатала тесто в пласт, выгнала воздух и скатала рулеты.
Шаг 4.

Оставила на 60 минут под пленкой. За 10–15 минут до окончания расстойки разогрела духовку (градусник не ставила — на полную разогрела).
Шаг 5.

Надрезала батоны по-разному.
Шаг 6.

Отправила в духовку до золотистого цвета. Выпекала первые 15 минут с пароувлажнением.