Cуп-пюре из тыквы с имбирем

Cуп-пюре из тыквы с имбирем пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Тыкву режем крупными кубиками, тушим на небольшом огне и даем слегка подрумяниться (минут 5).

• Шаг 2.

  Далее перекладываем тыкву в кастрюльку, кладем морковь, картофель, наливаем воды, солим по вкусу и варим до мягкости.

• Шаг 3.

  Лук, сельдерей и чеснок шинкуем и обжариваем на масле до золотистости.

• Шаг 4.

  К тыкве добавляем обжаренные овощи и натертый корень имбиря.

• Шаг 5.

  Когда все овощи будут готовы (станут мягкими), измельчаем все блендером.