Бургер с утиными ножками конфи

Как приготовить Бургер с утиными ножками конфи за 40 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 1019 ккал.
Белки: 39 г.
Жиры: 52 г.
Углеводы: 97 г.

Бургер с утиными ножками конфи пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Разогреть духовку до 160 °C.

  • Шаг 2.

    Положить утиные ножки в утятницу, смазанную небольшим количеством масла, и поставить в духовку на 20 минут.

  • Шаг 3.

    Почистить картофель, нарезать кружочками, промыть в дуршлаге под горячей водой. Положить в сковороду с 2 полными столовыми ложками утиного жира и обжаривать в течение 20 минут. Посолить и поперчить.

  • Шаг 4.

    В миске смешать майонез с горчицей.

  • Шаг 5.

    Вынуть утиные ножки из духовки, выставить режим «гриль».

  • Шаг 6.

    Измельчить орехи. Снять кожу с утиных ножек, отделить мясо от костей и нарезать. Смешать мясо с орехами. Держать под крышкой в тепле с небольшим количеством жира.

  • Шаг 7.

    Вымыть и нарезать салат.

  • Шаг 8.

    Разрезать булочки пополам и подрумянить в духовке.

  • Шаг 9.

    Смазать нижние половинки майонезом с горчицей. Затем положить кружочки жареного картофеля, ломтики утки конфи и салат. Накрыть верхними половинками булочек и сразу подавать на стол.

Подписывайтесь на Яндекс ДзенПонравился рецепт? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене.
Подписавшись, вы сможете видеть больше вкусных и полезных рецептов. Перейти и подписаться.

Посмотреть похожие рецепты

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-