Бигос по‑польски с охотничьими колбасками

Как приготовить Бигос по‑польски с охотничьими колбасками за 120 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 302 ккал.

Белки: 28 г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 7 г.

Бигос по‑польски с охотничьими колбасками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Свежую капусту нашинкуйте и отправьте в духовку, разогретую до 150-170 градусов, на 10 минут.
Шаг 2.

В сковороде с толстым дном обжарьте свинину, добавьте лук, нарезанный полукольцами. Нарежьте колбаски и отправьте их к свинине с луком.
Шаг 3.

Достаньте капусту из духовки, соедините с остальными ингредиентами и слегка обжарьте. Затем добавьте квашеную капусту и немного рассола.
Шаг 4.

Томите все под крышкой 5-7 минут, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 5.

Переложите содержимое сковороды в горшочки и доведите до готовности в духовке около часа.
Шаг 6.

Подавайте как самостоятельное блюдо или с гарниром.