Беляши

Как приготовить Беляши на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 777 ккал.

Белки: 42 г.

Жиры: 22 грамм г.

Углеводы: 104 г.

Беляши пошаговый рецепт

Шаг 1.

Замесить дрожжевое тесто: муку, молоко (или воду), дрожжи, сахар и соль смешать и тщательно вымесить (тесто должно отставать от рук). Оставить в теплом месте на 2 часа.
Шаг 2.

Перемолоть мясо (крупная решетка мясорубки), лук, добавить молоко, соль и перец по вкусу.
Шаг 3.

Тесто разрезать на булочки, дать им постоять 10–15 минут, затем раскатать из них лепешки (муку не подсыпать, а смазывать маслом).
Шаг 4.

На лепешки уложить фарш. Края завернуть. Жарить на горячем масле (или во фритюре), опуская открытым отверстием вниз.