Баранина в пяти китайский специях

Как приготовить Баранина в пяти китайский специях за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1264 ккал.

Белки: 56 г.

Жиры: 101 грамм г.

Углеводы: 28 грамм г.

Баранина в пяти китайский специях пошаговый рецепт

Шаг 1.

Ногу хорошо вымыть.
Шаг 2.

Чеснок раздавить плоской стороной ножа, лук нарезать кольцами, имбирь почистить и нарезать кусками по 1 см.
Шаг 3.

Все ингредиенты для маринада смешать в кастрюле, довести до кипения, варить на медленном огне минут 45. Получается ядреный пахучий отвар темно-коричневатого цвета.
Шаг 4.

Баранину положить в кастрюлюи залить кипящим отваром. Варить мясо на медленном огне под крышкой полтора часа, переворачивая ногу каждые 20–30 минут.
Шаг 5.

Отключить огонь, оставить остывать в маринаде минимум на ночь. Не забудьте несколько раз перевернуть.
Шаг 6.

За час до подачи к столу вынуть ногу из маринада и положить в нагретую до 180 градусов духовку. Маринад безжалостно вылить.
Шаг 7.

Готовить один час, затем нарезать мясо тонкими ломтями и подавать с любимыми соусами в горячем или холодном виде.