Бараньи котлеты в травах с лимонным кускусом

Как приготовить Бараньи котлеты в травах с лимонным кускусом на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 2749 ккал.

Белки: 131 г.

Жиры: 204 г.

Углеводы: 91 г.

Бараньи котлеты в травах с лимонным кускусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Насыпьте измельченный тмин и перец на тарелку. Обваляйте мясо с обеих сторон, слегка придавливая.
Шаг 2.

Смешайте оливковое масло, соевый соус и измельченный чеснок. В маринад выложите мясо и поставьте в холодильник на 20 минут, перевернув 1 раз.
Шаг 3.

Разогрейте гриль.
Шаг 4.

Тем временем, доведите 375 мл воды до кипения, добавьте 1 ложку оливкового масла, кускус и лимонную цедру. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Перед подачей перемешайте.
Шаг 5.

Стряхните лишний маринад с мяса и выложите на гриль. Жарьте 1-2 минуты с каждой стороны или до готовности.
Шаг 6.

Бараньи котлеты подавайте горячими на подушке из лимонного кускуса.