Апельсины-конфи с английским заварным кремом

Как приготовить Апельсины-конфи с английским заварным кремом за 105 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 745 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 11 г.

Углеводы: 151 г.

Апельсины-конфи с английским заварным кремом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Духовку разогреть до 100 градусов. Вскипятить воду и развести в ней сахар. Апельсин порезать кружочками и выложить в огнеупорную форму и залить полученным сахарным сиропом. Поставить в духовку на полтора часа, затем остудить.
Шаг 2.

Сделать заварной крем. Для этого взбить сахар с желтками. Молоко вскипятить со стручком ванили. Влить молоко в яйца с сахаром и взбить смесь. Перелить в кастрюлю, поставить на маленький огонь и варить, помешивая, пока смесь слегка не загустеет. Снять с огня и добавить ликер. Процедить и перелить в соусник.
Шаг 3.

Подавать вместе с апельсинами-конфи.