Gotovim-Edim.Ru

Подбор рецептов

Название рецепта

Тип блюда

Кухни

Главная
Рецепты
Выпечка и десерты
Американский тыквенный пирог с корицей

Американский тыквенный пирог с корицей

Как приготовить Американский тыквенный пирог с корицей за 120 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Пшеничная мука 400 г
Добавить в список покупок + Сливочное масло 250 г
Добавить в список покупок + Яйцо куриное 3 штуки
Добавить в список покупок + Тыква 900 г
Добавить в список покупок + Сахар 200 г
Добавить в список покупок + Сливки 30%-ные 200 мл
Добавить в список покупок + Корица по вкусу
Добавить в список покупок + Ванилин по вкусу
Добавить в список покупок + Соль по вкусу

Питательные вещества

Калорийность: 652 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 37 г.

Углеводы: 72 г.

Американский тыквенный пирог с корицей пошаговый рецепт

Шаг 1.

Просеять муку и соль в глубокую миску. Перетереть между ладоней с мягким маслом, чтобы смесь напоминала хлебные крошки, затем добавить слегка взбитое яйцо и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30–50 минут.
Шаг 2.

Очистить тыкву, удалить семена. Нарезать мякоть кубиками. Положить в кастрюлю с толстым дном или сотейник, добавить немного воды и тушить до мягкости и полного испарения жидкости. Блендером измельчить мякоть в однородную массу. Для пущей нежности получившееся пюре можно протереть через сито.
Шаг 3.

Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности и застелить им круглую низкую форму диаметром около 30 см. Поверх теста положить лист бумаги для запекания и засыпать любую крупу. Это позволит коржу равномерно пропечься. Выпекать в течение 15 минут при 190 градусах.
Шаг 4.

Выложить тыквенное пюре в глубокую миску, взбить с двумя яйцами, сахаром, сливками, пряностями и солью. Вылить смесь в форму с запеченным тестом. Выпекать пирог 50–55 минут при 180 градусах. Когда пирог остынет, его можно смело разрезать на порции.

Посмотреть похожие рецепты

Рецепты: Выпечка и десерты

Рецепты: Итальянская кухня

Похожие: 2460 рецептов

Советы и варианты

Приятного Вам аппетита!

-

-