Тальятелли с зеленым горошком, кресс-салатом и пармезаном

Как приготовить Тальятелли с зеленым горошком, кресс-салатом и пармезаном за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 679 ккал.

Белки: 36 г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 93 г.

Тальятелли с зеленым горошком, кресс-салатом и пармезаном пошаговый рецепт

Шаг 1.

Варите пасту (у меня была лапша яичная Роллтон) в подслененной кипящей воде 8-10 минут до мягкости.За 2 минуты до готовности добавьте треть горошка. Отвар сохраните.
Шаг 2.

Тем временем положите оставшейся горошек и чеснок в другую кастрюлю и влейте масло, посолите и поперчите. Накройте крышкой и готовьте 5 минут, а затем добавьте сливки и кресс-салат и готовьте еще 2 минуты. Измельчите блендером до однородности, добавив 125 мл отвара из-под пасты. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3.

Откиньте лапшу на дуршлаг, смешайте с соусом и посыпьте пармезаном. Подавайте немедленно.