Свиная вырезка с яблоками

Как приготовить Свиная вырезка с яблоками за 90 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 291 ккал.

Белки: 25 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 14 г.

Свиная вырезка с яблоками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Свиную вырезку промыть, зачистить и обсушить бумажным полотенцем. Мясо поперчить, посолить и обжарить на раскаленной сковороде со всех сторон по 1-2 минуты до золотистой корочки. В процессе жарки приправить молотой в ступке гвоздикой. Снять вырезку со сковороды и отложить пока в сторону.
Шаг 2.

Лук нарезать перьями, яблоки — дольками. В той же сковороде обжарить сначала лук 1-2 минуты до золотистого цвета, затем убавить огонь, добавить яблоки, звездочки бадьяна, палочку корицы, все перемешать и тушить минуты 3-5.
Шаг 3.

Положить мясо и яблоки в пакет для запекания и убрать в духовку на 1 час при 200-220 градусах.
Шаг 4.

Для подачи нарезать мясо кусочками шириной 2 см. Сверху выложить тушеные яблоки.