Круглые кабачки с рикоттой

Как приготовить Круглые кабачки с рикоттой на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 566 ккал.

Белки: 21 г.

Жиры: 26 г.

Углеводы: 59 г.

Круглые кабачки с рикоттой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отварить рис в подсоленной воде. Воду слить.
Шаг 2.

С кабачков срезать верхушки и вместе с верхушками отварить в соленой воде 15-20 минут.
Шаг 3.

Вынуть из бульона и погрузить ненадолго в ледяную воду. Столовой ложкой вынуть часть мякоти.
Шаг 4.

Мякоть порубить с зеленью, смешать с рисом, рикоттой, пармезаном, приправить солью и перцем.
Шаг 5.

Форму для запекания смазать маслом. Каждый кабачок наполнить начинкой и накрыть крышечкой.
Шаг 6.

Поставить в духовку на 20 минут.