Бутерброд с творожным сыром и печеным перцем

Бутерброд с творожным сыром и печеным перцем пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Выложить в форму болгарский перец, смазать его растительным маслом и запекать в духовке 40 минут при 200 градусах. Запеченный перец сразу же переложить в полиэтиленовый пакет и завязать его. Дождаться, пока содержимое пакета станет теплым.

• Шаг 2.

  Аккуратно снять кожицу с перцев и освободить их от семян. Переложить в миску. Может образоваться сок, его нужно слить.

• Шаг 3.

  В маленьком сотейнике разогреть пару ложек растительного масла. Теплое масло добавить к перцам вместе с бальзамическим уксусом и измельченным зубчиком чеснока. Посолить, поперчить и попробовать. Если не хватает остроты, добавить еще немного бальзамика.

• Шаг 4.

  Закрыть миску крышкой, пленкой или фольгой и убрать настаиваться в холодильник. В идеале печеный перец вкусен на следующий день.

• Шаг 5.

  Нарезать багет и подсушить кусочки на сухой сковороде.

• Шаг 6.

  Каждый кусочек намазать творожным сыром, сверху аккуратно выложить салатные листики.

• Шаг 7.

  Нарезать печеный перец крупными полосками, распределить по всему бутерброду и по желанию украсить несколькими стружками твердого сыра.