Золотистое осеннее печенье

Золотистое осеннее печенье пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Маргарин достать из морозильной камеры.

• Шаг 2.

  Муку просеять.

• Шаг 3.

  Маргарин натереть на крупной терке, смешать с мукой, щепоткой соли.

• Шаг 4.

  Добавить творог и замесить тесто. Месить надо не очень долго, иначе маргарин начнет таять и липнуть к рукам, что в свою очередь приведет к нежелательному увеличению количества муки.

• Шаг 5.

  Из всего количества муки примерно 1столовая ложка уйдет на подпыление стола. Готовое тесто должно быть не слишком мягким и не крутым.

• Шаг 6.

  Чтобы улучшить вкус будущего шедевра, убираем его на 10 минут в холодильник для того, чтобы набухла клейковина, а маргарин замерз.

• Шаг 7.

  Включаем духовку, устанавливаем температуру 220 градусов.

• Шаг 8.

  Через 10 минут достаем тесто — оно стало немного мягче и пластичнее. Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 8 мм, нарезаем кружочками, квадратиками и т. п.. Верхнюю часть изделий посыпать сахаром и сложить пополам. Еще раз посыпать сахаром. Выпечь в заранее разогретой духовке 35 минут до золотистого цвета — цвета осеннего листа.