Томатный суп с морепродуктами и лапшой

Томатный суп с морепродуктами и лапшой пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  размораживаем морепродукты в отдельной миске минут 15 достаточно.

• Шаг 2.

  Томаты протереть на блендере. вылить в миску добавить 1 стакан кипятка.

• Шаг 3.

  Мелко порубить лук и чеснок.

• Шаг 4.

  Выложить лук в кастрюлю с толстым дном и тушить в оливковом масле на слабом огне 15-20 минут до прозрачности.

• Шаг 5.

  Тем временем отварить лапшу в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.

• Шаг 6.

  Креветки выложить в кипящуюводу, накрыть крышкой, отключить плиту, достать креветки через3 минуты. Слив воду, очистить креветки от панцирей.

• Шаг 7.

  Когда лук почти готов, добавить в кастрюлю чеснок . Перемешать и готовить еще 1-2 минуты.

• Шаг 8.

  Затем влить протертые томаты довести суп до кипения. Добавив морепродукты (даже если они еще заморожены, ничего страшного ) и базилик, варить суп еще 4-5 минут.

• Шаг 9.

  Разложить лапшу по тарелкам, добавить креветки и залить приготовленным томатным супом.