Тажин из курицы

Как приготовить Тажин из курицы за 45 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 920 ккал.

Белки: 66 грамм г.

Жиры: 61 г.

Углеводы: 12 г.

Тажин из курицы пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле. Обжарьте курицу, разделанную на кусочки, до румяного состояния, затем добавьте мелко порубленные чеснок и шалот. Готовьте до мягкости.
Шаг 2.

Добавьте палочку корицы, семена кумина и молотый кумин. Готовьте 10 минут.
Шаг 3.

Затем добавьте шерри, мед, лавровый лист, влейте куриный бульон и доведите до кипения. Закройте крышкой и тушите 30-35 минут. Подавайте со свежим кориандром и кускусом.