Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами

Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками.

• Шаг 2.

  Подготовить маринад: яйцо, соевый соус, соль. Замариновать мясо на час.

• Шаг 3.

  Порезать лук.

• Шаг 4.

  Порезать перец тонкими полосками.

• Шаг 5.

  Обжарить перец и лук.

• Шаг 6.

  С мяса слить маринад.

• Шаг 7.

  Присыпать его крахмалом, разогреть масло и обжарить мясо до корочки.

• Шаг 8.

  С ананасов слить сироп, оставив полстакана для соуса.

• Шаг 9.

  Добавить в мясо обжаренные овощи и кусочки ананасов, выдавить чеснок, перемешать, потушить 10 минут.

• Шаг 10.

  Для соуса перемешать оставшийся сироп, томатную пасту, лимонный сок, соль (по вкусу) и сахар. Залить соусом мясо.

• Шаг 11.

  Потушить 15 минут. Подавать с рисом.