Шербет апельсиновый с цукатами

Шербет апельсиновый с цукатами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Взбить яичные белки в крепкую пену.

• Шаг 2.

  Смешать все ингредиенты и в конце добавить взбитые белки.

• Шаг 3.

  Положить в морозилку на 30 минут.

• Шаг 4.

  Затем взбить смесь в блендере.

• Шаг 5.

  Промыть и очистить апельсины, срезая цедру очень тонко, а затем нарезав ее на тонкие полоски.

• Шаг 6.

  Положить цедру в кастрюлю, залить водой и варить 1 час. Слить. В кастрюле перемешать сахар с водой, на медленном огне сделать сироп.

• Шаг 7.

  Добавить апельсиновую цедру и готовить 10 минут, чтобы цедра засахарилась. Дать остыть и подавать вместе с шербетом.