Песочный пирог с вишней

Песочный пирог с вишней пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Размягчить сливочное масло при комнатной температуре.

• Шаг 2.

  Взбить масло со 100 граммами сахара и ванильным сахаром до кремообразного состояния.

• Шаг 3.

  Не прекращая взбивать, добавить яйцо.

• Шаг 4.

  Смешать муку, разрыхлитель и соль и добавить их в масляную смесь.

• Шаг 5.

  Замесить тесто, пока оно не станет эластичным. По необходимости можно добавить 3–4 ложки воды. Тесто можно использовать сразу или предварительно охладить.

• Шаг 6.

  Из вишни вынуть косточки, засыпать сахаром (50 грамм) и дать постоять для образования сока. Можно использовать любые другие ягоды по вкусу.

• Шаг 7.

  Сок слить в стакан и по необходимости добавить воды или сока из пакета (довести до 250 мл).

• Шаг 8.

  На выложенное на форму тесто с бортиками выложить ягоды.

• Шаг 9.

  Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30–40 минут. Достать и дать остыть.

• Шаг 10.

  Залить приготовленным желе для торта Dr.Oetker и поставить в холодильник до застывания.