Песочный пирог с черникой и апельсиновой цедрой

Как приготовить Песочный пирог с черникой и апельсиновой цедрой за 45 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 317 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 26 г.

Углеводы: 17 г.

Песочный пирог с черникой и апельсиновой цедрой пошаговый рецепт

Шаг 1.

В просеянную муку трем подмороженное масло и замешиваем тесто.
Шаг 2.

Вмешиваем разболтанное яйцо и соль, сахар. Ну и все, получается эластичный такой комочек. Оставляем полежать на 20 минут.
Шаг 3.

А мы, тем временем, подготовим сковороду и фасоль (это если у кого-то нет керамических шариков для выпечки песочного теста).
Шаг 4.

В смазанную и посыпанную форму выкладываем тесто толщиной не больше 8 мл, толще может не пропечься, засыпаем фасолью и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 5.

Тем временем, готовим начинку. Для этого смешиваем венчиком жидкие части и цедру, подмешиваем муку и пудру, начинку выливаем в песочную форму, на жидкую начинку высыпаем размороженную чернику, посыпаем ее по вкусу сахаром и отправляем еще на 15–20 минут в духовку.