Перловка, томленная с гранатовым соусом и савойской капустой

Как приготовить Перловка, томленная с гранатовым соусом и савойской капустой за 45 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 297 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 11 грамм г.

Углеводы: 47 грамм г.

Перловка, томленная с гранатовым соусом и савойской капустой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Мелко нарубить лук и припустить на оливковом масле до мягкости в глубоком сотейнике. Добавить кумин и сахар, тонко нашинкованную капусту.
Шаг 2.

Тушить семь-десять минут, после чего добавить перловую крупу, долить литр воды и поставить вариться на полчаса на медленном огне, примерно за десять минут до конца приправить наршарабом, солью и перцем.
Шаг 3.

При подаче вмешать кедровые орешки и любую зелень — от базилика до кинзы, от петрушки до романо.