Перловая каша с грибами

Как приготовить Перловая каша с грибами за 50 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 361 ккал.

Белки: 9 грамм г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 52 г.

Перловая каша с грибами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Свежие грибы (желательно шампиньоны или вешенки) перебрать, тщательно промыть, погружая их в соленую воду, сполоснуть холодной водой и мелко нарезать.
Шаг 2.

Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Шаг 3.

Лук репчатый мелко нашинковать.
Шаг 4.

Измельченные овощи и грибы раздельно спассеровать на растительном масле.
Шаг 5.

Перловую крупу тщательно перебрать, прокалить на сковороде, залить крутым кипятком, дать разбухнуть. Затем поставить на маленький огонь и варить до готовности.
Шаг 6.

Кашу смешать с пассерованными овощами и подать на стол.