Перепелиный суп с булгуром

Как приготовить Перепелиный суп с булгуром за 90 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 314 ккал.

Белки: 14 г.

Жиры: 4 г.

Углеводы: 50 г.

Перепелиный суп с булгуром пошаговый рецепт

Шаг 1.

В кипящую воду добавляем перепелку, лавровый лист, черный перец горошкоми соль. Варим бульон.
Шаг 2.

Небольшими кусочками режим картофель и добавляем в бульон.
Шаг 3.

Когда картофель на половину сварился, добавляем булгур.
Шаг 4.

Минут через 10 добавляем морковь, куркуму, черный молотый перец.
Шаг 5.

Когда супчик приготовился, добавляем зелень.
Шаг 6.

Перепелиные яйца отвариваем отдельно.
Шаг 7.

Подаем порцию супа с двумя яичками разрезанными пополам.