Пеппероната с курицей

Пеппероната с курицей пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Курицу вымыть и нарезать небольшими кусочками (2х2 см). Поперчить и посолить.

• Шаг 2.

  Добавить муку и хорошо размешать.

• Шаг 3.

  На сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла и обжаривать филе 5–7 минут. Отложить в мисочку.

• Шаг 4.

  Чеснок нарезать небольшими кусочками, либо выдавить через пресс.

• Шаг 5.

  Лук нарезать полукольцами.

• Шаг 6.

  Перец нарезать соломкой.

• Шаг 7.

  Томаты очистить от кожицы, добавить 2 столовые ложки томатной пасты и приготовить томатное пюре с помощью блендера.

• Шаг 8.

  На сковороде, где жарилось филе, пережарить лук с чесноком 4–5 минут. Добавить перец и жарить еще 5 минут.

• Шаг 9.

  Добавить отложенное филе.

• Шаг 10.

  Влить томатное пюре, довести до кипения и тушить 20–25 минут.

• Шаг 11.

  При подаче по желанию посыпаем зеленью.