Печенье в виде сердец с вареньем

Печенье в виде сердец с вареньем пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Замесить тесто. Обсыпать мукой, положить в пакет — обязательно новый, без дырочек, даже маленьких!!!

• Шаг 2.

  Выпустить весь воздух и завязать максимально близко к ручкам пакета, и поместить в емкость с холодной водой — я беру большую кастрюлю или даже ведро.

• Шаг 3.

  Пакет с тестом должен утонуть! Когда всплывет, можно доставать, вынимать из пакета и работать. Хорошее тесто на любые пирожки с любой начинкой, если соленная начинка — в тесто меньше сахара.

• Шаг 4.

  Потом берете формочку — я делала из пластиковой бутылки, вырезала круг и с помощью степлера сделала большое сердце и совсем крошечное — для окошек.

• Шаг 5.

  Вырезала сердца, намазала вареньем, сверху — второе сердце с окошками, смазывала яйцом и сверху крепила те маленькие сердечки, что вырезали из окошек.

• Шаг 6.

  Выпекается очень быстро, минут 10–15 — я еще потом добавляла сверху шоколадную глазурь.