Паста с песто из шпината и тыквенных семечек

Как приготовить Паста с песто из шпината и тыквенных семечек на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 816 ккал.

Белки: 32 г.

Жиры: 31 грамм г.

Углеводы: 97 г.

Паста с песто из шпината и тыквенных семечек пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отварите пасту в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте, оставив 0,5 стакана воды.
Шаг 2.

Тем временем, в блендере смешайте семечки, петрушку, шнитт-лук, оливковое масло, измельченный чеснок, 1 чайную ложку соли, лимонную цедру и 1 стакан листьев шпината. Поперчите и взбейте до однородного состояния.
Шаг 3.

Переложите песто к пасте, добавьте оставленную воду и хорошо перемешайте. Затем вмешайте оставшийся и нарезанный небольшими кусочками шпинат, посолите.
Шаг 4.

Разложите по тарелкам и посыпьте рикоттой и черным перцем. Рядом выложите ломтики помидоров.