Нежный крем суп из форели с креветками

Нежный крем суп из форели с креветками пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Возьмите среднюю кастрюлю и закройте дно растительным маслом, добавьте подтаевшее сливочное масло и постоянно помешивайте до кипения.

• Шаг 2.

  Закиньте мелко нарезанный лук, обжарьте на среднем огне до момента, когда он станет мягким. Добавьте воду и доведите до кипения.

• Шаг 3.

  Выложите мелко нарезанный картофель. Закройте крышкой и варите до готовности.

• Шаг 4.

  Добавьте в кастрюлю нарезанную небольшими кубиками форель и варите около 3–5 минут. После этого влейте сливки. Добавьте соль и перец.

• Шаг 5.

  Введите сок лимона и измельчите суп с помощью погружного или обычного блендера.

• Шаг 6.

  При подаче добавьте 3–5 креветок и немного паприки в центр каждой порции.