Медальоны из лосося

Медальоны из лосося пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Обрабатываем каждый кусочек лосося. Удаляем кожу и кости при помощи острого ножа.

• Шаг 2.

  Заворачиваем каждый кусок в виде спирали, образуя медальон.

• Шаг 3.

  Каждый медальон оборачиваю в две полоски шпика. Обвязываю каждый медальон кухонной ниткой, подкладывая между ниткой и шпиком листики шалфея.

• Шаг 4.

  Обжариваем медальоны на сковородке на оливковом масле 1,5 минуты с каждой стороны, посолив немного и поперчив.