Курник из слоенного теста с блинами, грибами и курицей

Курник из слоенного теста с блинами, грибами и курицей пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Филе режем небольшими кусочками и обжариваем с луком до полуготовности,добавляем половину сметаны, соль, перец и тушим.

• Шаг 2.

  Грибы тушим с луком (грибы надо посолить и поперчить через 2–3 минуты после начала готовки). Тушим до выпаривания жидкости. Добавляем сметану и тушим.

• Шаг 3.

  Готовим блины любым известным нам способом.

• Шаг 4.

  Тесто размораживаем. Тесто хорошо раскатывается и замечательно подходит, если не размораживать полностью, а когда оно еще твердое, но уже поддается, чтобы его раскатать.

• Шаг 5.

  Тесто раскатываем и отправляем в круглую форму, смазанную маслом так, чтобы края выступали. Кладем первый блин и кладем начинку из курицы, закрываем слой блином и кладем начинку из грибов + блин + начинка из курицы + блин + начинка из грибов + блин + начинка из курицы + блин и закрываем сверху тестом. Соединяем края.

• Шаг 6.

  Делаем сверху отверстие. Украшаем тестом, смазываем яйцом и отправляем в разогретую духовку на 40 минут. Когда корочка зарумянится, пирог готов.