Куриные потроха с тархуном

Как приготовить Куриные потроха с тархуном за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 688 ккал.

Белки: 61 г.

Жиры: 41 грамм г.

Углеводы: 21 г.

Куриные потроха с тархуном пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очищенные и тщательно промытые куриные сердца отвариваем в кипятке минут пять-десять и разрезаем пополам.
Шаг 2.

Мелко режем лук и жарим его на сливочном или растительном масле до тех пор, пока он не станет прозрачным.
Шаг 3.

Кидаем к луку сердца и жарим вместе минут пять-шесть на среднем огне. Когда сердца уже почти готовы, кладем на сковородку печень, перемешиваем и жарим еще минут пять-семь. Важно не пережарить печень, а то она станет слишком жесткой.
Шаг 4.

Солим, перчим, добавляем мелко нарубленные тархун и кинзу и держим на огне еще пару минут. Потом перекладываем на блюдо и посыпаем зернами граната.