Курица, запеченная с апельсинами, медом, шафраном и анисом с овощами и орехами

Как приготовить Курица, запеченная с апельсинами, медом, шафраном и анисом с овощами и орехами за 120 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 514 ккал.

Белки: 33 г.

Жиры: 34 г.

Углеводы: 16 г.

Курица, запеченная с апельсинами, медом, шафраном и анисом с овощами и орехами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогреть духовку до 190 градусов.
Шаг 2.

Очистить апельсины.
Шаг 3.

Очистить морковь и нарезать кружочками.
Шаг 4.

Лук-шалот бланшировать в подсоленной воде и очистить.
Шаг 5.

Подготовленную курицу натереть солью, маслом и перцем. Нафаршировать апельсиновой цедрой и запекать курицу около полутора часов.
Шаг 6.

Выложить к курице морковь и лук, залить вином, приправить шафраном, анисом и медом и поставить в духовку еще на 15 минут.
Шаг 7.

Готовую курицу посыпать рубленым миндалем.
Шаг 8.

Подавать с мякотью апельсинов.