Карри с цветной капустой

Как приготовить Карри с цветной капустой за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 444 ккал.

Белки: 13 грамм г.

Жиры: 27 г.

Углеводы: 41 г.

Карри с цветной капустой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Капусту разобрать на соцветия, картофель и томаты нарезать.
Шаг 2.

В сковороде на сильном огне разогреть оливковое масло, добавить лук и обжарить, постоянно помешивая, до мягкости.
Шаг 3.

Добавить порошок карри и тертый имбирь. Обжаривать 1–2 минуты, постоянно помешивая.
Шаг 4.

Добавить молоко, цветную капусту, картофель и не размороженные брикеты шпината. Уменьшить огонь до минимума и тушить овощи 15–20 минут или до того, как картофель будет готов.
Шаг 5.

Добавить томаты и соль и тушить еще минуты 3.
Шаг 6.

Выключить огонь и добавить сок одного лимона. Перемешать.
Шаг 7.

Подавать с рисом басмати, посыпав кинзой.