Индейка в соусе карри

Индейка в соусе карри пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Хорошо промытое и нарезанное небольшими кубиками филе индейки выложите на разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового масла, оставьте обжариваться.

• Шаг 2.

  Тем временем подготовьте соус, в кастрюлю налейте 3 ложки оливкового масла добавьте мелко нарезанный лук и слегка обжарьте.

• Шаг 3.

  Помидор (достаточно крупный) очистите от кожици, обдав кипятком, затем мелко нарежьте и добавьте к луку.

• Шаг 4.

  Добавьте специи и кокосовое масло.

• Шаг 5.

  Не забудьте про индейку, переворачивайте и следите, чтобы она поджарилась до легкой золотистой корочки равномерно с обеих сторон.

• Шаг 6.

  В кастрюлю к луку и помидорам, добавьте йогурт и хорошо подогрейте, затем положите обжаренные кусочки индейки и оставьте на маленьком огне в течение 45–60 минут.

• Шаг 7.

  Вот и все, осталось лишь выложить на тарелку, добавив немного соуса.