Гречневая лапша с мятой и пореем

Как приготовить Гречневая лапша с мятой и пореем за 15 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 276 ккал.

Белки: 11 г.

Жиры: 3 г.

Углеводы: 53 г.

Гречневая лапша с мятой и пореем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Довести до кипения большую кастрюлю воды. Положить в нее гречневую лапшу и варить минут пять, пока та не станет мягкой. Тогда переложить лапшу в дуршлаг и промыть холодной водой, чтобы остановить внутреннюю варку. Оставить в дуршлаге еще на пару минут, чтобы стекла вода.
Шаг 2.

Тем временем смешать уксус, масло, сахар и соль — так, чтобы сахар совсем растворился.
Шаг 3.

Нарезать листья мяты. Отрезать темно-зеленые части порея и остальное нарезать тонкими кольцами.
Шаг 4.

Смешать готовую лапшу с соусом, посыпать мятой, пореем и еще слегка перемешать.