Горячий салат с рубленной свининой и соевым соусом

Горячий салат с рубленной свининой и соевым соусом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Отрываем салатные листья от кочана и отрезаем нижнюю часть, мнем руками листья и выкладываем на тарелку.

• Шаг 2.

  Режем дольками помидоры, огурцы — полукольцами.

• Шаг 3.

  Пришло время обжарить лук-порейи болгарский перец. Обжариваем в большом количестве масла на сильном огне до золотистого цвета лука, перекладываем в дуршлаг и даем маслу стечь. Затем добавляем к овощам.

• Шаг 4.

  Мясо режем тонкими кусочками и отбиваем. Жарим на сильном огне с черным перцем и солью до средней степени прожаренности (чтоб мясо осталось сочным). Даем немного остыть, режем тонкими полосочками и красиво выкладываем поверх овощей.

• Шаг 5.

  Хлеб режем крупными кубиками и обжариваем на среднем огне, посыпав укропом, без масла, часто помешивая, пока хлеб не станет румяным и не подсохнет. Выкладываем гренки вокруг салата.

• Шаг 6.

  Посыпаем перцем и заправляем соевым соусом.