Жюльен из кальмаров с луком и грибами

Как приготовить Жюльен из кальмаров с луком и грибами за 40 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 733 ккал.

Белки: 75 г.

Жиры: 39 грамм г.

Углеводы: 20 грамм г.

Жюльен из кальмаров с луком и грибами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Тушки кальмаров очистите, промойте, нарежьте соломкой и быстро обжарьте на сливочном масле.
Шаг 2.

Лук и грибы измельчите и обжарьте.
Шаг 3.

Перемешайте кальмары, грибы и лук.
Шаг 4.

Обжарьте муку на сливочном масле и перемешайте со сметаной. Доведите до кипения. Залейте получившимся соусом смесь с кальмарами, посолите, поперчите.
Шаг 5.

Затем переложите смесь в формочки, обильно посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при 180 градусах около 25 минут.
Шаг 6.

Готовый жульен посыпьте рубленой зеленью.