Бутерброды из домашних булочек

Бутерброды из домашних булочек пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В теплом молоке растворите сахар и влейте растопленное сливочное масло.

• Шаг 2.

  Просейте в миску муку с солью и всыпьте дрожжи, влейте молоко, с маслом и воды немного (если мало, то доливаем всю).

• Шаг 3.

  Перемешайте, и соберите тесто в шар. Переложите на посыпанную мукой поверхность и вымешивайте 10 минут, чтобы тесто стало эластичным. Переложите тесто в чистую кастрюльку и накройте промасленной пищевой пленкой. Поставьте в теплое место на 1–2 часа, чтобы тесто подошло.

• Шаг 4.

  Переложите тесто на чуть припыленную мукой поверхность и вымешивайте еще пару минут. Разделите тесто пополам. И теперь эти половинки разделите еще на 7–8 частей.

• Шаг 5.

  Скатайте каждую в форме булочки, накройте тканью и оставьте подходить еще 30 минут. После того, как булочки подойдут, смажьте каждую разболтанным яйцом и присыпьте любимыми приправами (в моем случае кунжут был и мак).

• Шаг 6.

  Разогрейте духовку до 220 градусов и выпекайте 20 минут до золотистого цвета.

• Шаг 7.

  Потом дайте остыть булочкам и далее готовьте свой любимый бутерброд. В моем случае это было сливочное масло, сыр, говяжий язык отварной, руккола и помидоры черри.