Бокельский салат из осьминога

Как приготовить Бокельский салат из осьминога за 300 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 532 ккал.

Белки: 93 г.

Жиры: 12 г.

Углеводы: 12 грамм г.

Бокельский салат из осьминога пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отварить осьминога (чем крупнее осьминог, тем дольше процесс варки. В данном рецепте вес осьминога составил 2 кг, варка — 2,5 часа).
Шаг 2.

Вырезать зуб и глаза.
Шаг 3.

Нарезать луковицы очень мелко, залить лук соком лимона для маринования на 15 минут.
Шаг 4.

Осьминога остудить, нарезать.
Шаг 5.

Добавить лук, мелко нарезанный чеснок, петрушку, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Шаг 6.

Залить оливковым маслом.
Шаг 7.

Поставить в холодильник на 2 часа.