Бисквитный «Медовик» без масла

Бисквитный «Медовик» без масла пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Сначала приготовить тесто и коржи. Яйца и сахар взбить добела.

• Шаг 2.

  Добавить соду и мед (если мед густой, его надо растопить на водяной бане).

• Шаг 3.

  Орехи перекрутить на мясорубке, добавить в яично-медовую смесь.

• Шаг 4.

  Добавить просеянную муку. Тесто получается густое.

• Шаг 5.

  Прямоугольную форму смазать растительным маслом, застелить пергаментом.

• Шаг 6.

  Выложить 1/4 часть теста, разровнять.

• Шаг 7.

  Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15 до красивого бронзового цвета.

• Шаг 8.

  Так испечь 4 коржа, остудить их и обрезать ровно края, которые потом запечь в духовке до коричневого цвета, остудить и перемолоть в комбайне.

• Шаг 9.

  Крем готовиться очень просто. Для этого надо сметану взбить с сахарной пудрой.

• Шаг 10.

  Сборка. Каждый корж густо промазать кремом. Бока так же смазать и обсыпать измельченными в процессоре обрезками.

• Шаг 11.

  Шоколад натереть и посыпать верх торта.