Австрийские пышные блины

Как приготовить Австрийские пышные блины за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 468 ккал.

Белки: 11 г.

Жиры: 25 г.

Углеводы: 48 г.

Австрийские пышные блины пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отделите яичные белки и взбейте до получения воздушной пены.
Шаг 2.

Растопите 60 грамм сливочного масла и взбейте с желтками и сахаром. Постоянно помешивая, всыпьте муку, соль. Влейте молоко и соедините с белками. Замесите тесто.
Шаг 3.

Обжарьте на сливочном масле изюм.
Шаг 4.

Выкладывайте ложкой тесто на сковороду и жарьте 5 минут. Затем аккуратно переверните и жарьте еще 3 минуты.
Шаг 5.

Разрежьте блин на сектора, посыпьте изюмом и корицей.