Немецкий пирог с копченым лососем

Немецкий пирог с копченым лососем пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Сливочное масло порубить с мукой, добавить яйцо и соль. Замесить тесто. Положить его на 15 минут в холодильник.

• Шаг 2.

  Зеленый лук порубить, пассеровать в сливочном масле, посолить, поперчить и остудить.

• Шаг 3.

  Филе лосося нарезать полосками и перемешать с луком.

• Шаг 4.

  Оставшиеся яйца перемешать со сметаной, солью и перцем.

• Шаг 5.

  Раскатать тесто в пласт, выложить в смазанную маслом форму, немного приподняв края. Сверху на тесто выложить кусочки лосося с луком и залить яичной смесью.

• Шаг 6.

  Выпекать при мощности выше средней 6 минут.