Зразы по‑литовски

Зразы по‑литовски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Говядину порезать тонкими ломтиками по числу зраз, отбить, приправить и оставить на полчаса.
Шаг 2.

Лук измельчить и поджарить до золотистого цвета, смешать с раскрошенным хлебом, грибами, яйцом и мускатным орехом, приправить, перемешать.
Шаг 3.

На каждый кусок мяса положить начинку, свернуть в трубочку, обвязать нитками, обсыпать мукой.
Шаг 4.

В кастрюле растопить масло, поместить туда зразы и тушить на слабом огне. Когда мясо обжарится, влить бульон и продолжать тушить до готовности.