Зеленый салат с козьим сыром, яблоками и грецкими орехами

Зеленый салат с козьим сыром, яблоками и грецкими орехами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Прежде всего приготовьте заправку. Для этого киньте два-три зубчика чеснокав оливковое масло, прогрейте и добавьте сушеные ароматные травы (мой выбор — базилик и майоран). Оставьте все это остывать и напитываться.

• Шаг 2.

  Не забудьте заранее позаботиться и о хрустящих сухариках — куски булки и бородинского хлеба нарежьтеквадратиками, отправьте в духовку минут на 15.

• Шаг 3.

  Огурцы нарежьте тонкими кружочками, яблоки — пластинками, помидор (он здесь скорее для красоты) — небольшими кубиками, салат порвите, орехи крупно порубите. Все это перемешайте и выложите на большое блюдо.

• Шаг 4.

  Вернемся к заправке — из остывшего масла извлеките чеснок — он больше не нужен. Взбейте масло с лимонным соком и залейте заправкой овощи. Посолите по вкусу, перемешайте. Можете дать салату немного напитаться заправкой.

• Шаг 5.

  Сверху разместите кусочки мягкого козьего сыра и часть сухариков. Остальные сухарики подайте в отдельной посуде.